“If you ‘get it’, it will move you…” So said a fellow food blogger in the hours before my visit to l’Arpège.

I am dumb, five hours after setting down the fork, with neither appetite nor words. But I do think, just maybe, that I get it.

I’ll update this later with annotations and some thoughts about the world’s most expensive turnips. But for now, a few images from my first-ever three-star lunch.

L'Arpège (Paris)

L'Arpège (Paris)

L'Arpège (Paris)

L'Arpège (Paris)

L'Arpège (Paris)

L'Arpège (Paris)

L'Arpège (Paris)

L'Arpège (Paris)

L'Arpège (Paris)

L'Arpège (Paris)

L'Arpège (Paris)

L'Arpège (Paris)

L'Arpège (Paris)

L'Arpège (Paris)

L'Arpège (Paris)

L'Arpège (Paris)

L'Arpège (Paris)

L'Arpège (Paris)

L'Arpège (Paris)

L'Arpège (Paris)